Descrizione
Salame Romagnolo di tradizione storica e qualità eccellente. Solo i migliori tagli di carni magre di suino, ovviamente italiane, con aggiunta di lardelli a cubetti. Aggiustato di sale e aggiunto di pepe quanto basta, poi insaccato in filzetta naturale, viene stagionato il tempo necessario per ottenere un salame davvero unico, capace di farti assaporare tutto il buon gusto di una volta. L’uso esclusivo del SALE DOLCE DI CERVIA, sale marino integrale riconosciuto come dolce per la ridotta presenza di sali amari e per questo particolarmente indicato per far salumi, lo rende un Salame dal gusto davvero inimitabile. Solo suini nati, allevati e macellati in Italia, senza glutine, senza lattosio e proteine del latte.
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